1
鱼肉洗好。
2
片成片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。
3
大白菜撕小块，洗好。
4
姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。
5
油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。
6
盛出干辣椒花椒，剁碎备用。
7
锅中留油，炒白菜至断生。
8
白菜铺到盆底。
9
锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。
10
锅中下鸡汤，加盐，烧开。
11
下鱼片大火煮5分钟。
12
将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。
13
锅中热油，烧冒烟。
14
将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上。
来自 美食天下 天天吃土豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜汤类家常菜汤羹老人冬季食谱宴客菜晚餐
标签：鱼片,大白菜
版权声明：文章由 百问十五 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen15.com/answer/286180.html
