五嫂香粽。
他们家卖得最火爆的无敌大肉粽、蛋黄鲜肉粽、板栗肉粽,总之咸味比甜味更受欢迎,而且一定要选择熟的粽子,生的粽子你拿回家不方便保存,需要用高压锅煮一遍,如果操作不好的话,粽子的味道可能也会不好吃。
吃粽子的起源
农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯,传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。
屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方。
楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汨罗江自杀。
屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物。这样年复一年,人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原,就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?”屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”
老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”
第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子。可是,过了端午节后,屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子,我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”老人问屈原:“还有什么办法呢?”屈原说:“送粽子的船要打扮成龙的样子,因为鱼虾鳖蟹属龙管辖,它们不敢吃龙王的东西。”
从那以后,年年端午节那天,人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。
金牛区驷马桥街道马鞍东路社区
走过马鞍东路街口,便闻到一股清新的粽叶香混合着糯米的香味。每家店铺口,婆婆们娴熟的包着精美的粽子。平日里的窗帘店、复印店、裁缝铺、面馆,摇身一变成了打着各种婆婆店名的粽子铺。几天前这条街的婆婆们就开始为今年端午忙碌了起来。https://copyright.bdstatic.com/vcg/edit/866ec3195c4d2f949d439f64399074e1.jpg
端午节前,成都马鞍东路粽叶飘香,在这条有着30多年历史的“粽子一条街”上,各行各业的商铺摇身变成粽摊,商家们包粽子、收订单,忙得不亦乐乎。而粽子的种类也多达十几种,无论甜、咸,顾客只需要根据自己的口味来选择。30年过去了,马鞍东路上的粽子摊越来越多,商家们的生意也越来越兴隆,每年端午节,包粽子买粽子,都会成为这条老街上一道靓丽的风景线。
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