1
青菜。
2
清洗后切长条，小菜切四，大菜切六到八条，有菜梗和菜叶。
3
下锅油煸一下，加水煮。
4
加糖，醋，盐，老抽煮，最后加生抽。
5
装盘后淋麻油。
先加老抽上色。后加生抽提鲜。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱上海小吃晚餐
标签：烤菜,上海
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