肝脏是由50万~100万个肝小叶组成，肝小叶是肝脏的基本组成成分。
肝脏的大部分处于人体内的右上腹，小部分处于左上腹。
肝脏呈楔形，颜色呈红褐色，质软而脆。
肝脏的主要功能
1、分泌胆汁
肝脏每天合成约300~700ml胆汁！
生产的胆汁会通过胆管送到胆囊中蓄存下来，人体一开始进食，胆囊便会自动收缩，将胆汁排入十二指肠中，帮助人体吸收脂质和脂溶性维生素。作为好兄弟，胆囊的血管、神经均来自肝脏的分枝，所以大家都说“肝胆相照”。
2、转化功能
作为人体最大的消化腺，发挥着转化营养的功能，胃肠将食物磨碎、吸收后，营养经肝脏加工后才能变成可供人体细胞利用的养分。
比如，肝脏会将动物蛋白或植物蛋白，加工成人体所需的蛋白质。
3、贮存功能
勤俭节约是肝脏的优良品德，人体一下子用不完的热量和脂肪，肝脏会暂时贮存起来，以备不时之需。
此外，维生素C、D、E、K等贮存和代谢都离不开肝脏，人体约95%的维生素A由肝脏掌管。
4、解毒功能
人体就像一台大机器，不停运转，也不断产生代谢废物，还有肠道细菌腐败产物、药物产物等“垃圾”。
这些有毒物质留在体内会损害健康，只有经过肝脏的处理，它们才会变成无毒或毒性较小，且易于溶解的物质，被排出体外。
5、凝血和免疫
人体内有12种凝血因子，其中4种是在肝脏这里合成的。
另外，肝脏还掌管着大量巨噬细胞，发挥着免疫作用。
肝脏克星
克星一：病毒
有些病毒感染人体后，专门爱往肝脏钻，并在肝细胞里复制、定居，导致肝脏发炎，这些病毒被称为“嗜肝病毒”，分为甲、乙、丙、丁、戊五种。
得了病毒性肝炎，人会感觉疲乏、无力、食欲减退，病情慢慢发展可导致肝硬化或肝癌出现，急性严重者可能出现全身黄疸，甚至肝衰竭。
克星二：酒精
酒精进入人体后，很少一部分由胃里的酶代谢，90%~95%的解毒工作都留给了肝脏。
长期饮酒会让肝不堪重负，久而久之变成酒精肝。
如不马上控制，还会演变成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，甚至是肝癌。
研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。
为了肝脏的健康，请千万不要过量饮酒。
克星三：脂肪
脂肪本来不是肝脏的敌人，而是肝脏必不可缺的营养。
可人体一旦摄入过多脂肪，它们便会将肝细胞围堵起来，细胞便无法正常地从血液中获得营养，转化而来的养分也运不出去，最终缺血而死。
正常情况下，脂肪应占肝脏体重的5%，超过5%即为轻度脂肪肝，超过10%则为中度，一旦超过25%就是重度。
可以说，脂肪越多，对肝细胞的损害越大，从而导致脂肪型肝炎，严重的还会发展为肝硬化，甚至肝癌。
注重饮食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂肪摄入，才能让肝脏保持健康体态。
克星四：药物
是药三分毒，肝脏是药物代谢的主要脏器，因此常常受到药物的毒害。
据统计，目前至少有1100种药物具有潜在肝毒性。
生活中，滥用抗生素、乱吃减肥药、随便吃保健品等行为，都在威胁肝脏的健康。
因此，建议你们在服药前，最好咨询专业药师，不要擅自用药。
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