1
处理食材。蘑菇用鬃毛刷刷净。
2
土豆、胡萝卜洗净切块（土豆带皮），鸡腿肉吸取表面水分，甘蓝仔留整颗。
3
鸡腿肉均匀裹面粉。
4
抖去多余面粉，煎至金黄待用。
5
锅内入黄油爆香洋葱丝至焦糖色，入土豆、胡萝卜、面粉翻炒至面粉半透明均匀裹住蔬菜块。
6
随后入高汤、淡奶油和其他蔬菜炖煮30min，20min后盐调味。
7
温热瓷盘，装盘后淋以少许淡奶油即可享用。
来自 美食天下 Alvin的美味厨房 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜常见菜式外国美食儿童春季食谱宴客菜晚餐
标签：炖菜,奶油
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