1
将银鱼洗净，放料酒、盐腌10分钟。
2
鸡蛋清打成泡沫状，加入湿淀粉搅匀。
3
银鱼放入蛋清糊碗中搅匀。
4
油烧至七成热时，将银鱼逐条下入炸透，捞出，撒一点花椒盐即可。
5
炸好的小银鱼，吃起来外酥里嫩。
1、鸡蛋清要朝一个方向搅打成蛋泡糊；
2、油炸时油温不宜太高，以免外焦煳。
来自 美食天下 洋娃娃@ 的作品
所属分类： 小吃家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐
标签：银鱼
版权声明：文章由 百问十五 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen15.com/answer/220754.html
