枇杷果的功效与作用及食用禁忌

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促进消化：枇杷果中含有的有机酸成分能够刺激消化腺分泌，帮助增进食欲，促进消化吸收，止咳解暑。

润肺止咳：枇杷果中含有一种叫苦杏仁苷的物质，对于润肺止咳，祛痰效果极佳。

减肥：枇杷果中含有丰富的粗纤维和矿物元素，每一百克枇杷果中含有0.4克蛋白质，6.6克碳水化合物，以及丰富的维生素B1和维生素C，对减肥很有帮助。

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枇杷花：枇杷花性温微淡，将枇杷花和蜂蜜冲开水泡茶服用，主治伤风感冒咳嗽痰多等症;

将枇杷花和辛夷花焙干研末，取五克用米酒调服，可治疗流清鼻涕。

枇杷皮：将新鲜枇杷皮咀嚼，咽下汁液，具有泄热下气，和胃降逆的功效，用枇杷皮晒干泡茶喝还能起到防止呕吐的效果。

枇杷核：枇杷核味苦，具有化痰止咳，疏肝理气的功效，取十克枇杷核捣碎，取其汁液，加适量冰糖饮用，能有效治疗咳嗽;

枇杷核研成粉末调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

枇杷根：枇杷根味苦性平，是治疗虚劳久咳，关节疼痛的良好药材。

;枇杷根用水洗净煎服，对于治疗肺结核咳嗽效果很明显。

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枇杷叶中含有一种叫苦杏仁苷的营养素，用枇杷叶煮水，能够起到止咳化痰，和胃清肺的效果，这是因为枇杷叶在煮水的过程中产生了具有止咳作用的氢氰酸，如果感觉喉咙不适，或者长期咳嗽，用几片新鲜的枇杷叶子煮水代茶饮用，能有效缓解咳嗽或是喉咙不适。

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推荐做法：枇杷膏

做法：将枇杷洗干净，剥去外皮，掏出枇杷核，将枇杷果肉放入锅中，加入白糖搅匀，腌制三十分钟后，直到腌出汁液位置，将腌过的枇杷果用大火水煮至水开，转小火熬煮40分钟左右，直到果肉变成果泥状，待水分完全蒸发，注意熬煮期间不断搅拌果肉以免粘锅。

枇杷膏熬好之后晾干，盛入干燥的密封罐中，放入冰箱冷藏即可。

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