雪莲果的功效与作用，雪莲果的营养价值

大家在冬天的时候其实是会看到一种水果的，长得跟红薯差不多的，但是吃起来有一种独特的味道，所以有很多的人其实都是很爱吃的。

雪莲果不仅是穿天然的绿色保健食品，而且还有退火的功效。特别是夏季的到来，不少朋友都容易上火，这个适合适当的吃些雪莲果会有清热解毒的功效。那具体雪莲果的功效与作用还有哪些呢?

雪莲果的营养价值是什么？

1、 雪莲果含有丰富的维生素，而且对有便秘的人来说是有缓解的功效的，在平时的时候是可以多吃点的，对改善女孩子的皮肤的问题是有帮助的，但是其实雪莲果也是不能够过量食用的，会造成拉肚子。

2、 雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡。

3、 吃这样的食物是可以放心选择的，而且它的食用方法，以上也是有着详细说明，在吃的时候，完全可以按照以上方法进行，但是要注意，吃雪莲果不能过多选择，适量吃最佳，不然自己的身体会承受不了。

雪莲果的吃法有很多，除了可以做汤，还可以炒菜。

对提高人体免疫力有很好的作用，特别是现在人们工作压力过大，环境污染比较严重，我们通过饮食不仅要解决温饱的问题，更重要的是吃出健康。

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