蛤蜊具有滋阴生津、软坚散结以及利尿的功效，临床上可用于治疗肝肾阴虚、烦热盗汗、消渴以及瘰疬、痞块、水肿、小便不利等病症，有良好的药用价值。
对于高胆固醇、高血脂以及营养不良、淋巴结肿大、甲状腺肿大的人群以及糖尿病、红斑狼疮、尿路感染的患者，都可以适当摄入蛤蜊。
蛤蜊的营养价值也很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2等，可以提高机体免疫力，对身体健康有一定的好处。
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