虾仁炒鸡蛋

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连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。

2

虾去壳去虾线洗净备用。

3

虾仁加入少许料酒和盐腌制10分钟。

4

葱切葱花备用。

5

鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。

6

锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散。

7

盛入碗中备用。

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锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色。

9

再放入鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，撒上葱花翻炒均匀即可关火。

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装盘即食。

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鲜美可口。

来自 美食天下 兰杏梅 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜

标签：虾仁,炒鸡蛋