明胶是胶原蛋白水解会后的产物。
胶原分子是由三条多肽链相互缠绕形成的螺旋体。
凝胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系。按性能和用途分为照相明胶，实用明胶和工业明胶。
标签：明胶
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明胶是胶原蛋白水解会后的产物。
胶原分子是由三条多肽链相互缠绕形成的螺旋体。
凝胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系。按性能和用途分为照相明胶，实用明胶和工业明胶。
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