1）设备篇：专业用的话，选择半自动咖啡机。咖啡店是开在哪呢？如果人流量不大的话，可以选择单头半自动咖啡机，像兰奇里奥，奥斯卡，都还不错。国内的可以考虑KLUB的半自动咖啡机。研磨机肯定是会配专业意式磨豆机，如正晃行T90，飞马900N。全套价格不超过3W。
2）菜单篇：咖啡店一般有分单品咖啡和意式咖啡两大类。单品咖啡主要由虹吸壶、手冲等器具来制作。单品咖啡：蓝山，曼特宁，哥伦比亚，等。意式咖啡代表：卡布奇诺，拿铁等。
3）轻食类：可以考虑现烤松饼，蛋糕之类。
希望可以帮到你吧。仅供参考。
雕刻时光用的金巴利咖啡机 mazza磨豆机 illy豆
然后个人给半自动咖啡机排个名，我见过的
金巴利 圣马可 吉诺 菲马 蓝旗里奥 爱宝 拉帕沃尼
还有conti、klub
好些的 金巴利 瑞内卡、德拉寇特
讲究实用台湾吉诺 单头一万多 双头二万多……
点心无非是些蛋糕 饼干 之类的 有送货的
关于咖啡店嗦使用的机器，主要是看以什么类型为主的店铺，目前，国内多数开咖啡店，都是意式咖啡为主，那么所使用的机器主要是半自动咖啡机为主，牌子在国内有很多，当然价位也不一样，要估计你的客流量来作为选择咖啡机的主要原因，低端的机器有吉渃（台湾）、意大利的一些牌子，飞马，圣马可，瑞妮可等等，磨豆机，就简单了，目前最流行的是mazzer，还有一些牌子咖啡机自带的磨豆机，
你的第三个问题不知道是什么？
点心主要是辅以意大利咖啡的芝士蛋糕、曲奇之类的，里面有很多。
关于虹吸壶之类的，现在最多的是用来做装修，或是家用
意式咖啡机， 单品的虹吸壶，这两种是最常见最普遍的也是最必须的。 研磨机的话意式咖啡机购买时有佩带。单品要另外买，咖啡豆如果会的话您可以自己烘焙自己独特的口味。或者找批发商拿，最好是本地的，因为试豆也快又方便，咖啡机维修也方便。 如果还有什么问题请咨询
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