鹅蛋营养价值与功效

门诊提问：鹅蛋营养价值与功效

？鹅蛋营养价值与功效

疾病解析:

你好，根据你提供的信息，鹅蛋中含有丰富的蛋白质，最多和最主要的是鹅蛋中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷黄蛋白，蛋白质中含有人体代谢所需的各种氨基酸，是优质蛋白，比一般的蛋白质更利于人体的消化和吸收。

鹅蛋性温可以补中益气，在寒冷的季节里，多食用一些鹅蛋，可以滋补身体。

鹅蛋中富含卵磷脂，卵磷脂是人体细胞中不可缺少的物质，适当补充卵磷脂，可以使皮肤活力再生，增加皮肤光泽，使皮肤嫩滑细白，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含较多磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织发育有很大的作用。希望我的建议能帮助到您，祝您早日康复！

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