一、黑巧克力的作用有哪些 一、抗衰老
二、保护心血管 黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
三、控制食欲 巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲。
在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
四、调节消化系统 黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。
4.调节免疫功能 黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。
同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种 人体免疫细胞的功能。
五、补充体能 巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量,延缓疲劳,有利于运动后身体的恢复。
巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。
它们会促进氧在血液中的循环,及时为你补充在运动中消耗的营养物质。
六、降血压 两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。
一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果,白巧克力是由可可油制 成的,而不是可可,我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法,因为它根本就不含可可。
实验对象每天吃一小块巧克力,坚持两个星期,在实验结束后,发现吃黑 巧克力的人收缩压(高压)比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。
另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性,扩张血管。
注意事项 适量食用,不可过量哦二、女性多吃黑巧克力有什么好处 很多女性和孩子都喜欢吃巧克力,对于巧克力香甜浓厚的口感总是百吃不厌,但是又担心巧克力吃多了发胖,对身体不好。
但喜欢吃巧克力或许有益处,特别是黑巧克力。
发表在最近出版的《美国心脏病学会》期刊上的这项研究称,研究人员对3.3万多名妇女进行调查后发现,女性吃巧克力越多,患中风的风险越低。
瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员就1997年一项有关乳腺X光摄影检查术的研究资料进行了分析,这项研究对象为49岁至83岁的妇女。
研究结果显示,10年以后,那些每周摄取45克以上巧克力的女性,中风比例为2.5%。;而每周摄取不到8.9克巧克力的妇女,中风比例却高达7.8%……
研究人员推测,巧克力之所以能影响人体健康,可能是巧克力所含的类黄酮起了作用,因为已经有研究发现,类黄酮不仅能降低高血压,还能改善有利于心脏健康的血液因素,而高血压是导致中风的危险因素。
研究人员指出,尽管这项研究无法证明巧克力能够降低中风的风险,但巧克力的确对人体健康有益;不过,吃太多巧克力可能会产生不良后果。
由于巧克力的热量、脂肪和糖含量都很高,因此应适量摄取;
此外,与牛奶巧克力相比,黑巧克力所含的可可粉量较多、糖含量低,因此多摄取黑巧克力更有益。
三、巧克力减肥的正确方法有哪些 1、要使用可可含量70%以上的黑巧克力。注:这样才不会吸取过多的热量。很多人都是因为使用牛奶巧克力而减肥失败。
2、每天要吃50g。注:这是专家规定的数量。 3、巧克力可以仰止食欲,所以尽量饭前吃。 4、喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力,嘴馋的时候就服用一些,这样可以减少热量。
巧克力含有丰富的食物纤维,对于便秘很有好处。而且专家认为巧克力对美容也很有效。
注:少数人对大量服用巧克力会感到恶心,专家认为这样的人不适合使用巧克力减肥法。
那么巧克力减肥有什么优点呢?
1、降低血压。
据美国《内科医学》杂志报道,德国科学家认为,在降低高血压方面,可可制品比茶的效果要更好。
他们也建议,人们最好食用低糖的黑巧克力,因为普通巧克力富含糖和脂肪,热量也非常高,这些都是高血压患者的大敌。
根据德国科学家的研究结果,富含可可的食品,例如巧克力可以帮助人们降低血压,但喝绿茶或者红茶却达不到相似的效果。
长久以来人们一直认为喝茶有降血压的功效,但德国科学家的研究颠覆了这个观念。
2,减肥。
其实道理很简单,首先,黑巧克力的脂肪没有人们想象的高,并且很大一部分是不饱和脂肪,并不会转化成您身上的肉,另外,黑巧克力在消化吸收的过程中,会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。
只要掌握了正确的饮食方式(饭前吃,当顿饭适当少吃点就可以了),适量(日最多不过50克)的吃些黑巧克力就不会长胖,甚至有减肥的效果。
瑞士是个巧克力大国,他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍,但却是患肥胖最少的国家之一。
3、抗衰老。
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老, 实验证明,经常适量吃黑巧克力的老年人,寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
4、能让人变聪明。来自诺丁汉大学的科学家发现,食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,并且能使认知能力得到短期的提高。
由IanMacdonald教授领导的研究小组发现,食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时,黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。
而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力,以及在短时间内使人变得更敏锐。
5、抗感冒(仅对男性有用)。很遗憾,这种能力,仅仅对男性有效果。
6、润泽皮肤。德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。
三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。
研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收,有助于保护和增加皮肤血液循环,从而改善面貌。
四、巧克力减肥要怎么吃 1、尽量选择可可脂含量高、糖含量少的有减肥功效的巧克力,可以让你避免摄入过多的糖。
这点上来说,黑巧克力比一般的牛奶巧克力、果仁巧克力更好。
而酒心巧克力虽然热量不高,100克只有400大卡左右,但是糖含量可以高达72.2%,脂肪含量则只有12%,也不是选择的好对象 2、吃的量要控制,同时吃下多少,应该减去相应的热量。
简单的参考是,100克巧克力热量可以达到600大卡左右,而1碗白饭大约有200大卡,2片甜饼干则有185大卡,1只煎蛋136大卡,1个中等个头的苹果有55大卡,1只香蕉80大卡,250ml鲜奶有163大卡,1汤匙油则有20大卡,所以你吃下多少巧克力,当天的饮食中就该减少相应热量的摄入。
3、运动前可以吃。运动前如果吃一点巧克力,可增加肌肉内的糖原储备,从而有利于提高运动能力、节约糖原消耗、延缓疲劳,同时也有利于长时间运动后糖原的恢复。
同时,因为随后要运动,也可以不必担心因此发胖。
4、体质虚弱、进食困难的病人,可以适当进食巧克力来补充能量,但不能作为营养补充剂。
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