食品分为很多方向，不知道题主主要是学的是哪些方向，不过据我了解大概如下：
1.食品检验方面：可以根据当下很火的食品问题进行研究。如：转基因性食品安全评价，食品安全微生物评价，果蔬农药残留，牛奶中有害物质鉴定。等等。
2.食品研发方面：各种功能性饮料的研究（我大学毕业的时候课题就是HA功能性饮料的研究），或者其他小食品的研究，现在大方向都是往保健品发展，主要还是看题主喜欢哪方面。
3.食品工艺方面：大概就是各种植物提取，比如大豆中大豆异黄酮提取，果皮中果胶提取，水果中低聚果糖提取等等，题主可以自由发挥，看看自己擅长哪一方面。
4.食品工厂设计：这块应该不用细说了
5.食品行业调研：可以选个当下比较火的直接写一篇论文
我大概知道的只有这些。
这个问题实在是太广了，要看你的研究方向啊。比如，营养学，畜产品，果蔬加工，发酵制品，先找到方向才能定题目哟～举几个例子。
比如你要研究营养学，可以做社会调查，例如快餐店营养成分分析。也可以在实验室做实验，例如，不同食物加工方式对营养物质的改变。
再比如你想研究乳制品，那么可以做乳制品中添加功能性因子的研究。也可以调查市售乳制品中功能因子的吸收和利用。这个可调查的蛮多的。比如高钙奶中的钙吸收率并不高。全脂红枣牛奶中 ，红枣的营养成分基本不会被吸收，等等。
其实还是要看你的兴趣方向啦～
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