步骤

1
胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗

2
将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀

3
放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀

4
取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。

5
米饭上再盖一层保鲜膜， 用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形

6
擀好后的样子

7
去一个圆口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸湿（容易脱模），放在米饭上，轻轻压出圆形

8
将压好的圆形米饼放在盘子里

9
电饼铛预热，倒入少许油

10
将米饼放入，慢慢煎

11
待底层定形了，在米饼上面刷少许油

12
翻面，煎至两面金黄即可出锅
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