冬季饮食养生三个小常识

在寒冷的冬季，往往都会使人感觉到因为寒冷而不是，由于一些人身体内阳气虚弱，所以在冬季是十分怕冷的。

因此在冬季我们都应该适当要用，具有御寒功效的食物来进行进补，和调养，一起到可以温养全身，增强体质，促进新陈代谢，提高防御能力，维持机体组织功能活动，抗拒外邪，减少疾病的发生。

我国的医学认为，在冬季就应该适当的多吃一些温热御寒的食物，比如羊肉，狗肉，甲鱼，虾，鹌鹑，枸杞，韭菜，糯米等等。

1、 由于冬季气候是比较寒冷的机体，每天为了适应外界寒冷，环境消耗的能量就会相应增多，所以我们要增加一些产热营养素的摄入量，参政影响素，主要指的就是蛋白质脂肪和碳水化合物等，所以我们要多吃富含这三大营养素的食物，就可以增加脂肪摄入量，可以起到抵抗寒冷的作用。

2、 冬季寒冷的气候会使人体尿液当中击伤排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及酸酯，磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都是需要甲基，所以在冬季就应该多食用一些，含有蛋氨酸比较多的食物，比如芝麻葵花籽乳制品，叶类的蔬菜等等。

3、 由于寒冷的气候会使人体氧化产热加强机体维生素代谢也发生明显的变化，比如可以增加摄入维生素a，以增强人体的耐寒能力，可以增加对维生素c的摄入量，可以提高人体对寒冷的适应力，并且对血管也具有良好的保护作用，这些食物包括动物的肝脏，胡萝卜，深绿色的蔬菜等，而维生素c主要的，来自于新鲜水果和蔬菜。

人体怕冷是与机体摄入，矿物质量也是有一定关系的，如果钙在人体内含量的多少会影响到，人体的心肌血管，以及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙，还可以提高机体的御寒能力，含钙丰富的食品包括有牛奶，豆制品和海带等等。

在冬季，调味应该倚重为新入为主，不过一定要注意不能够过咸。

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